Notícias Saborosas

  • Espetadas de morangod e queijo fresco

    1 Queijo Fresco cortado em cubinhos

    6 Morangos

    12 folhas peq. de manjericão

    12 palitos

    Vinagre balsamico da modena (na Arte dos Sabores)

    Lave bem os morangos e corte-os ao meio

    Num palito pique primeiro o morango, depois a folha de manjerição e por último o cubinho de queijo.

    Sirva num prato e salpique com vinagre balsamico.

    2007-11-30

  • Licor de Inverno

    Para 1 Litro

    Tempo de preparação: 10 min.

    Tempo de fermentação: 3 a 4 semanas

    Ingredientes:

    40 grãos de café, 1 lt de brandy, 2 paus de canela, 1 vagem de vahiné, 1 estrela de anis, 300gr de açucar, 2 laranjas.

    Preparação:

    Coloque todos os ingredientes num boião de conserva bem limpo, feche e agite.Reserve num local escuro, a cada 4 dias mexa um pouco o liquido, apos estas 4 semanas o licor está pronto, passe a  mistura pelo passador e sirva decorando com casca de laranja ou estrela de anis.

    2007-01-26

  • Chá com limão

    Ingredientes:

    1 litro de chá preto, cascas de um limão, 1 cálice de conhaque e açucar.

    Preparação:

    Depois de preparar o chá preto, junte as cascas do limão e deixe repousar durante 15 minutos. Após esse tempo, retire as folhas de chá e adicione o conhaque. Por fim adoce a gosto e sirva bem quente.

    2007-01-26

  • Arte dos Sabores no Festival dos Descobrimentos de Lagos

    A Arte dos Sabores vestiu-se a rigor e foi ao encontro dos tempos que nos trouxeram muitos dos ingredientes que hoje apreciamos.
    Integrada na feira Quinhentista, uma das iniciativas do III Festival dos Descobrimentos, organizado pela Câmara de Lagos e pela Comissão Municipal dos Descobrimentos, a Arte dos Sabores juntou-se às cerca de 70 tendas de artesanato e petiscos, com o objectivo de mostrar como se vivia nos séculos XV e XVI, em pleno período das Descobertas. A acompanhar a animação de rua, o teatro, as danças e a música, a Arte dos Sabores ofereceu provas de produtos tradicionais. Doces de Alfarroba, queijos e licores fizeram as delícias dos muitos visitantes. A afluência à tenda foi um sucesso e não houve mãos
    a medir para tantas encomendas.
    O Festival dos Descobrimentos reúne todos os anos em Lagos associações
    locais e delegações convidadas para assinalar as comemorações do Dia do
    Município, a 27 de Outubro, e o dia do Infante D. Henrique, a 13 de Novembro.

    Câmara Municipal de Lagos

    2006-04-14

  • Presença marcada na Feira do Pão e da Doçaria

    Arte dos Sabores com presença marcada na
    Feira do Pão e Doçaria de Montemor-o-Novo de 2006
    No próximos dias 5, 6 e 7 de Maio, a Arte dos Sabores ruma à cidade
    alentejana de Montemor-o-Novo, levando consigo paladares algarvios.
    Promovida com o apoio da Câmara Municipal da cidade, a Feira do
    Pão e da Doçaria conta já o seu terceiro ano de existência e tem como
    principal objectivo valorizar e divulgar o património gastronómico da região
    e do país. Com esta presença na feira a AS espera divulgar especialmente
    a riqueza e variedade dos produtos confeccionados a partir de Alfarroba.

    2006-04-14